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酒店消防安全知识培训怡景园酒店培训中心隐患险于明火 防范胜于救灾 责任重于泰山空气、氧气等引火源助燃物明火、高温电火花等可燃物木材、汽油、液化气等火灾常识:1、火灾:火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。2、燃烧的发生必须具备三个条件:可燃物、助燃物和着火源。3、燃烧的概念:燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴有火焰、发光和(或)发烟的现象。火灾危害等级划分特大火灾、重大火灾、一般火灾三种特大火灾:死亡10人以上,重伤20人以上,死亡,重伤20人以上,受灾50户以上,直接经济损失100万元以上。重大火灾:死亡3人以上,重伤10人以上;死亡,重伤10人以上;受灾30户以上;直接经济损失30万元以上。一般火灾:不具有以上情形的燃烧事故。为一般火灾。火灾的分类 A类火灾:指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质,一般在燃烧时能产生灼热。如木材、棉、毛、麻、纸张等。 B类火灾:指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等。 C类火灾:指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等。 D类火灾:指金属火灾。如钾、钠、锂、等。 E类火灾:带电火灾。指带电物体燃烧的火灾 。火灾发展变化的基本阶段 从一般意义上把火灾的发展过程分为初起、发展、猛烈、下降熄灭四个阶段。 (6-12分钟) 猛烈阶段(3-6分钟)发展阶段熄灭阶段0~3分钟)初期阶段初起阶段 室内火灾的初起阶段一般是指从起火这一刻起,到烟火突破门窗时止的时间段。火灾处在这一阶段,燃烧面积较小,火场温度较底,烟雾流动较慢,室内外空气还未形成对流,是扑救火灾和疏散人员的最佳时期。 发展阶段 发展阶段的表现为:大量烟气、火焰窜出门、窗、房盖、局部建筑构件被烧穿,建筑物内部充满烟雾,火势突破外壳向整体蔓延。猛烈阶段 可燃物质全部起火燃烧,建筑顶部或其它构件变形塌落,热辐射范围明显扩大,接近火场使人感到皮肤烧疼痛。此时燃烧猛烈,蔓延迅速,破坏力大,扑救极其困难。下降熄灭阶段下降阶段的表现为:基本没有可燃烧的物质或火灾得到有效控制,火势下降熄灭火灾最突出特点:“三多一少” 1、火灾次数多 2、火灾造成的经济损失多 3、人员伤亡多 4、后人吸取教训的少 (以下火灾案例,是舞王俱乐部发生火灾,过火面积150平方米,火灾共造成44人死亡(男28,女16),64人受伤。)三多一少发生火灾的原因一般可分为三类:⑴失火、缺乏防火安全常识、吸烟、违反安全操作规程,而引起的火灾事故。⑵违反电器使用安全规定 。⑶自燃(雷击、静电)等原因引起的火灾。灭火方法: 一切灭火措施,都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失,根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验,现行灭火基本方法有四种: 灭火有四招一、冷却灭火法二、隔离灭火法三、窒息灭火法四、抑制灭火法冷却灭火法 最常见的、廉价的是用水冷却灭火。 常用的还有二氧化碳,二氧化碳灭火器里喷出的雪花状固态二氧化碳温度低(--78摄氏度),在汽化时可以吸收大量的热,具有良好的冷却灭火效果。同时,作为一种不燃气体,二氧化碳还可以稀释燃烧区域内的空气,有一定的窒息作用。冷却灭火法 运用冷却法灭火时,需要注意以下几点:一是不要盲目射水(泼水),避免不必要的水渍损失;二是对于高温物体,不能直接用水扑救,防止产生变形、爆炸。三是区分对象,对于带电、易燃液体、遇水燃烧物品、资料、档案等不能直接用水扑救的火灾,必须采用其它方法。注意隔离灭火法 是根据发生燃烧必须具备可燃物这个条件,将燃烧物体与附近未燃烧物质隔离或疏散开,从而使燃烧停止。一是要迅速(关阀断料、疏散物资等);二是要合理(破拆、开辟防火带等);三是要安全(人物相比,人是第一位,不可盲目冒险)。注意窒息灭火法 着火需要一定的空气量,我们可以设法使燃烧区的空气不足,或使空气含氧量降低,从而使火熄灭。抑制灭火法这是一种化学灭火方法, 就是使灭火剂参与到燃烧反应历程中去,阻止燃烧反应进行,从而使燃烧反应终止。采用这种方法可使用的干粉灭火剂。一是灭火时,灭火剂的数量要充足,准确地喷射在燃烧区;二是在灭火的同时,应当采取必要的冷却、降温措施,防止复燃。 注意 消防器材的使用方法和种类 酒店室内消火栓、干粉灭火器、烟感、温感、自动喷淋、应急灯、疏散标志等 感温探测玻璃球喷头当温度达到68度时,感温探测的玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则启动消防喷淋,自动喷水灭火。 玻璃管烟感探测器当空气中烟的浓度达到一定程度时,感烟探测就会自动报警,提醒人们发生火灾的位置。 指示灯烟感探测器温感探测器当空气中热量达到一定程度时,温感探测就会自动报警,提醒人们发生火灾的位置。 温感探测器指示灯消防应急灯当发生火
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