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思考题: 1、生活中的盐常指的是哪种物质? 2、食盐是盐,盐就是食盐。你认为是否正确?请说出理由。 3、食盐与盐是什么关系? 4、我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件,你猜测是什么原因吗? 5、如何书写氯化钠的化学式? 6、食盐是我们非常熟悉的一种物质,它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家的预习及生活经验,说一说食盐在生活中都有哪些用途? 7、食盐在自然界中存在于哪些地方呢? 又怎么制取呢? 8、粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐? 9、过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题? 10、蒸发时应注意什么问题呢? 11、在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒,分别起什么作用? 12、过滤后滤液浑浊的原因。 13、实验可能出现误差的原因。 14、通过本节课的学习,你有什么收获? 第十一单元 盐 化学肥料课题1 生活中常见的盐 [问题三]食盐与盐是什么关系? 化学式:NaCl。 俗名:食盐。 食盐的用途: 1.生活:食盐是一种重要的调味品;食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,腌制成各种风味独特的食品。 2.医疗:用氯化钠配制生理盐水。 NaCl的生理作用: 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中,钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用;氯离子是胃液的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐(3g-5g)来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠,以满足人体的正常需要。 3.农业:可以用氯化钠溶液来选种。 4.工业:作原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 [问题七] 食盐在自然界中存在于哪些地方呢? 又怎么制取呢? [讨论与交流] 1.粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐? 2.过滤操作时应注意哪些问题? [问题八] 今天我们还要练习一种新的操作——蒸发,在蒸发时应注意什么问题呢? [问题九] 在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒,分别起什么作用? [活动与探究]: 粗盐的初步提纯 1.溶解 用托盘天平称取5.0 g粗盐,用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里,边加边用玻璃棒搅拌,直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗,计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。 2.过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色,如滤液仍浑浊,应再过滤一次。 如果两次过滤后滤液仍浑浊,应如何检查实验装置并找出原因? 3.蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上,用酒精灯加热,同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时,停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 4.计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上,称量后,回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较,并计算精盐的产率。 5.将你的实验结果与同学们交流,分析实验可能出现误差的原因。 [活动与探究]: 粗盐的初步提纯 1.溶解 用托盘天平称取5.0 g粗盐,用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里,边加边用玻璃棒搅拌,直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗,计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。 2.过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色,如滤液仍浑浊,应再过滤一次。 如果两次过滤后滤液仍浑浊,应如何检查实验装置并找出原因? 3.蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上,用酒精灯加热,同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时,停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 4.计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上,称量后,回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较,并计算精盐的产率。 5.将你的实验结果与同学们交流,分析实验可能出现误差的原因。 [讨论与交流] 1.过滤后滤液浑浊的原因。 2.实验可能出现误差的原因。 通过本节课的学习,你有什么收获? * * 第十一单元 课
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