季季红火锅策划案.pptxVIP

;让每个人都能吃 上季季红的火锅! ;赣式火锅;火锅大市场格局;;地区特色明显;市场空隙;火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。现在季季红在品种方面不逊其他品牌，但缺少独一无二、不可替代特点。这是劣势，但也是机遇，因为品种繁多，正面竞争的锋芒就减弱了，季季红因此创造一个自己的主打品牌。;先行者的榜样;“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为 ” 不蘸小料涮羊??? ” 的新食法。不仅如此，还建立了一套完整的运营体系，拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内、外多个餐饮管理区域；360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区以及美国、日本、加拿大、印尼、阿联酋等海外市场，成为一个国际性的大型餐饮连锁公司。 ;吃火锅的人;吃火锅吃的是口味 60%;影响你吃火锅有哪些因素？;我们亟待解决的问题;每次来都要等很久，人特多，以至错失 某些赶时间的客户;我们该怎么做？;做好;策略一;策略二;策略三;做精;策略四;具体来说，可以在江西开展饮食文化节，主办方是季季红，邀请江西卫视作为协办方。在此过程中可以特意的收集特色饮食菜谱，尤其是火锅类别的。作为奖励可设置项，鼓励江西民众踊跃参加，并且设置赛事级别，由江西五套全程直播。一可以在江西民众中造成影响