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蛋白质—热能营养障碍会计学第1页/共34页蛋白质—热能营养不良第2页/共34页概述营养不良：是因缺乏热量和（或） 蛋白质所致的一种营养 缺乏症。 多见于3岁以下婴幼儿临床特征：体重下降 消瘦或水肿 皮下脂肪减少 器官功能紊乱第3页/共34页第4页/共34页【病因】喂养不当疾病引起需要量增加第5页/共34页【病理生理】热量不足——自身组织消耗蛋白质不足——低蛋白水肿脂肪消耗——胆固醇下降、脂肪肝糖原不足——低血糖各系统器官退行性病变及功能低下，免疫功能下降第6页/共34页【临床表现】?最早：体重不增；继之：体重下降 病久：身高低于正常?皮下脂肪逐渐减少以至消失? ? 顺序： 腹部 abdomen 躯干 trunk 臀部 buttock 四肢 limbs 面颊部 face第7页/共34页 营养不良的程度和特点——————————————————————————————— Ⅰ度（轻） Ⅱ度（中） Ⅲ度（重）———————————————————————————————体重↓ 15~25% 25~40% 40%以上腹脂 0.8~0.4cm 0.4cm以下 消失身长 尚正常 低于正常 明显低于正常消瘦 不明显 明显 皮包骨皮肤 干燥 干燥、苍白 明显苍白、干皱、弹性消失 可出现淤点 肌张力 基本正常 降低、肌松弛