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[医学类考试密押题库与答案解析]公共卫生主治医师专业知识模拟题13 [医学类考试密押题库与答案解析]公共卫生主治医师专业知识模拟题13 PAGE1 / NUMPAGES1 [医学类考试密押题库与答案解析]公共卫生主治医师专业知识模拟题13 公共卫生主治医师专业知识模拟题13一、问题:1. 金属容器不宜存放A.碱性食品B.矿泉水C.甜食品D.酸性食品E.纯净水答案:D金属容器不宜存放酸性食品。问题:2. 苯作业职工定期健康检查间隔时间(年)A.1B.2C.3D.4E.5答案:A苯作业职工定期健康检查间隔时间1年。问题:3. 复合包装材料的主要卫生问题是A.复合原料(塑料薄膜、铝箱、纸)B.粘合剂马来酸改性聚丙烯C.粘合剂2,4(2,6)—甲苯二异氰酸酯D.油墨E.油墨和粘合剂中的溶剂的迁移答案:C复合包装材料的主要卫生问题是粘合剂中的中间体—甲苯二异氰酸酯，它水解后产生甲苯二胺(致癌物质)，尤其在酸性和高温条件下更易水解。问题:4. 苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为______引起的A.氢氟酸B.氰化钾C.氰化钠D.氢氰酸E.皂苷答案:D苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为氢氰酸引起的。问题:5. 食品卫生监督职责的承担者