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[医学类考试密押题库与答案解析]初级药师基础知识分类模拟题生物化学 [医学类考试密押题库与答案解析]初级药师基础知识分类模拟题生物化学 PAGE1 / NUMPAGES1 [医学类考试密押题库与答案解析]初级药师基础知识分类模拟题生物化学 初级药师基础知识分类模拟题生物化学一、 以下每一道题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。 问题:1. 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g，此样品蛋白质含量是A.1.00gB.1.25gC.1.50gD.3.20gE.6.25g答案:B[解析] 本题要点是蛋白质元素组成特点。蛋白质含有C、H、O、N、S、P等，但其元素组成的特点是含有较多的N。蛋白质含氮量为13%～19%，平均为16%，即每1单位的氮表示6.25单位的蛋白质，据此计算如下：0.2g×6.25=1.25g。问题:2. 组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确A.每个氨基酸仅含一个氨基B.每个氨基酸仅含一个羧基C.每个氨基酸都含两个氨基D.每个氨基酸都含两个羧基E.每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基答案:E[解析] 本题要点是蛋白质的分子组成。组成蛋白质的氨基酸共20种，它们结构上的共同特点是α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基。除甘氨酸外，均为L-α-氨基酸，甘氨酸因无手性碳原子而无构型，脯氨