2021届高三生物9月教育教学质量监测试题（含解析）.docVIP

PAGE 34 - 2021届高三生物9月教育教学质量监测试题〔含解析〕 一、选择题： 1. 2021年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们在细胞感知和适应氧气变化机制领域的奉献。HIF-1〔一种低氧诱导因子，是由两条肽链组成的蛋白质〕在此机制中充当重要角色，细胞中的HIF-1只有在缺氧条件下才稳定存在。以下有关表达错误的选项是〔 〕 A. 细胞中的HIF-1一定是相关基因表达的产物 B. 细胞中的HIF-1只含有两个氨基和两个羧基 C. 经高温处理的HIF-1能与双缩脲试剂产生紫色反响 D. 某人初到高原地区，其细胞中的HIF-1含量会增加 【答案】B 【解析】 【分析】 蛋白质合成是相关基因表达的结果，即转录加翻译过程来完成。合成蛋白质的原料是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，氨基酸之间通过脱水缩合反响缩合成形成肽链，每条肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，假设R基上具有游离的氨基或者羧基，脱水缩合形成肽链后仍然存在。蛋白质中的肽键与双缩脲试剂反响能产生紫色络合物。 【详解】A、HIF-1是由两条肽链组成的蛋白质，蛋白质都是基因表达的产物，A正确； B、HIF-1含有两条肽链，所以至少含有两个氨基和两个羧基，但可能R基上会含有更多的氨基和羧基，B错误； C、高温处理的蛋白质仍然含有肽键，能与双缩脲试剂产生紫色反响，C正确； D、