果汁饮料项目建议书.pdfVIP

果汁饮料项目建议书 目录 一、 概念及行业特征分析 二、我国果汁饮料的市场状况分析 三、果汁饮料项目研究的意义 四、果汁饮料项目的规模与产品方案 五、项目的工艺方案 六、项目的投资预算 七、项目的厂址选择 八、果汁饮料项目环境保护问题 一、果汁饮料概念及行业特征分析 （一）、概念 果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料， 经机械加 工所得的果汁或混合果汁类制品。 果汁饮料含有丰富的维生素、 矿物质、 微量元 素等，具有较高的营养和保健功能。 在品种方面， 我国果汁饮料主要由浓缩果汁、 100％的纯果汁和 3 ％－9％不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国果汁饮料 市场已经打破了传统的单一桔子型的格局，形成数十种批量生产的果汁饮料品 类，其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴 桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁 露、花生露等饮料。 （二）、行业特征分析 从行业总体发展状况来看，果饮行业进入壁垒还较低。从目前中国饮料市场 的消费情况来看，碳酸饮