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2021酒店个人实习总结范文 在忙劳碌碌中实习工作结束了，在实习期间收获到许多的东西，那么酒店个人实习总结该怎样写呢?下面就是我给大家带来的2021酒店个人实习总结范文，盼望大家喜爱!  酒店个人实习总结一  从_月十五日到_月十五日在外实习半年，经受了不同的人和事，开头学会了执行指令和担责任，这半年我是以一个完全不同于以往任何一个的角色去经受着，学习着，体会着。  我清楚的记得从学校送我们的大巴车里走出时我是以一种怎样的雀跃又简单的心情看着眼前的实习地点---宁波开元名都大酒店。那是尚是夏日，首先宁波给我的感觉就是”清爽”，这种感觉始终持续了半年，或许以后当别人再次和我提起宁波的时候，我就会第一时间觉得那是个洁净的透彻的城市，不管是白天的云卷云舒还是夜晚的被灯火遮掩的有些黯淡了的满天繁星，它们都以一种再寻常不过的存在深深的烙印在我的脑海。我想说不管这段时间我曾经经受的又给了我以怎样的说明，但这些时间里，在这个生疏的城市和二十几位同学在一起，我们认识了更多的人，学习着怎样的在自己的岗位上制造自己的价值，同时更是学会了如何与人相处，学会生存，在生存中成长。  感谢这次机会让我认识了更多的以前在同一个学校、班级、却无缘相识的同学，这次实习中我们在工作上相互提点，在生活中相互关心，在异地一起从初来时的懵懵懂懂，到分派到具体岗位后的跟随师父实操，以及后来大家实习结束之后微微的怅惘和对将来布满的希冀。这段时间生活充斥着的再也不是以往在校时的话题，而是工作，这是我们第一次真正的背负起了一个作为成年人的责任。生活自然与以往再不一样，我们也从单纯的始终生活在家庭和学校的同学，慢慢的明白了所谓的___和生存。  刚刚到酒店我们进行了为时七天的理论培训，包括一些企业文化，酒店的布局以及相关的信息，职工工作纪律等等，然后就是安排部门，我是被安排到了西餐厅，我来西餐厅的目的很明确---练习口语。恰巧刚分到西餐厅的时候酒店正在承包一项”国际象棋竞赛”的接待工作，这段时间来西餐厅用餐的外宾许多，记得第一次向外宾询问”Would you like black tea or coffee ?”时甚是紧急，生怕自己的发音不够标准，他们听不懂，但当他们讲”coffee/black tea，thank you”时很是兴奋，那时我觉得一切都挺新奇，我一向喜爱和自己较真，只要是我接手的事都要求自己尽量做到自己满足，这也是最终我的实习生涯结束时为何我的领班和经理讲我是一个极仔细的人，只要是认为应当做好的，都会去做到。  刚开头两个月左右是我们接触并慢慢适应这种生活，工作的过程，从熟识身边的人，到认识这个对我们许多人来说都是完全生疏的城市，接触到更多的以前不曾见过的事，慢慢的把握并娴熟操作自己的工作流程，这段时间于我来说是一段不行多得的安静岁月，或许身体上是达到了以往都不曾经受过的，但心理上我在告诉自己这是一趟旅行，岁月静好。  刚来宁波的这两个月，因许是夏天，风总是很大的，有的时候人窝寝室里，仍是听到外面呜呜的风声，宁波的夏雨总是来的很蹊跷，前一刻还是艳阳高照，下一刻或许就会哗哗的一泻而下，我记得有一次下雨的时候我打开窗子，看到顺着墙壁而下的雨水，一时就愣住了，当时脑子里就只有一个词---蔚为壮丽。现在想起在那里认识的人和在那里或许当时觉得只是平常最为常见的事物都在脑里留下了深刻的印象，这半年告诉了我应当把眼睛睁大一些，看一下别人的生活，品一下不一样的风景。  酒店个人实习总结二  一、实习体会  20__年8月，我在酒店进行了为期3个月的实习，到底这次实习是我第一次踏入___，面对贵族华丽大堂，干净有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?  (一)、初步的收获  记得我们在培训室经过三天的短期培训后，经过孟老师谆谆教导，基本上把握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开头学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获!  记得我第一次服务就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来学姐和主管说了，肯定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到  后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加布满了信念!或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!  还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，始终以来我都不敢去表达