食堂防火制度.DOCVIP

食堂防火制度 一、食堂应配备灭火器等消防器材，任何人不得随意挪用，并应在相应部位悬挂“严禁烟火”、“重点防火部位”等警告、警示牌。 二、食堂堆放的柴火或柴油等燃料应专库保存。每餐烧好后，应整理好柴火（柴油）等燃料，并及时熄灭火种，严禁火种引出。 三、食堂除炊事员外，任何人不得擅自动用灶火。 四、每餐生活垃圾，必须当时清理，及时倒入垃圾箱内，严禁焚烧。 五、食堂应积极配合项目部组织的防火卫生大检查，对提出的问题及时进行整改，消除隐患。 六、食堂防火管理采用堂长负责制。堂长在平时应加强监督管理，并应定期组织工作人员学习防火知识，以提高人员的防火意识，增加自我的保护与应变能力。