某酒店工程部作业文件.docxVIP

xxxx酒店质量管理体系文件 TY/ZY-03A-2005 工程部作业文件 2006年2月1日发布 2006年3月1日实施 xxxxxxx酒店 目录 一、术语和定义： 本作业没有特殊术语和定义 二、作业流程： 主管工作流程 日常维护作业流程 夜间值班作业流程 部门电器设施设备维护作业流程 锅炉操作作业流程 锅炉维护作业流程 配电回〔支〕路送电作业流程 配电维保作业流程 配电应急抢险作业流程 配电停电作业流程 发电机维护作业流程 发送电作业流程 触电急救作业流程 电焊作业流程 管道维护作业流程 麻将机维护作业流程 空调维护作业流程 电视机维护作业流程 冷冻、冷藏设备维护作业流程 湿蒸机维护作业流程 设备试运行作业流程 设备报废作业流程 设备建档作业流程 三、相关文件： 1、设施报修单??????????????????????????????5 2、水电气明细表?????????????????????????????5 一、术语和定义：本作业没有特殊术语和定义二、作业流程：流程作 一、术语和定义： 本作业没有特殊术语和定义 二、作业流程： 流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 编号 上岗 1 晨会、班前会 检查、协调 处理 2 记录、汇报 3 4 1按酒店规定作息时间上班； 2参加酒店晨会及部门班前会，对当天工作进行部署安排； 3对前一日工作进行总结检查，不符合要 求的作出处理、协调； 4作好当天工作记录，在每日总办工作会议上进行汇报。 实施日期：2006年3月1日 TY/ZY-03A-2005 修订状态：A/O 页码：3/5 流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 编号 1、工程部值班人员负责接收各部维修通知， 接到维修通知 1 准备 报损 保修检查/维修送修 2 清理维修现场 交付使用部门 3 4 5  包括书面、 及口头通知，需明确维修地点、故障概况、联系人； 、准备维修所需工具及材料； 、维修人员到部门检查维修；保修期内设施设备通知保修单位及时维修；经鉴定故障设备已无法维修或已无维修价值的，报有关部门报损、报废。非保修设施、工程部无能力维修的，报请有关部门请专业人员维修；4、维修完毕清理维修现场，保持整洁； 5、请报修部门验收、签字后交付使用。 流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 编号 夜间值班 1 开公共区域照明灯 维修 巡检 报告 2 关灯 记录 1、值班时间：晚19：00～次日早9：00； 、根据季节、气候调节公共区域开灯时间； 、对各部门水、电、气使用情况进行巡视、检查； 1、营业顶峰时段加强对配电室检查，发现问题及时处理； 2、配合值班经理、保安部对营业结束的 部门进行清场，检查水电气是否完全关闭， 3 4 交班 如未关闭那么协助处理好并报告值班经理； 当班不能维修的应作好应急处理并作好记录，于次日安排维修； 4、营业结束时关闭公共区域局部照明灯、 5 装饰灯； 5、作好值班记录备查； 6、交班。 6 实施日期：2006年3月1日 TY/ZY-03A-2005 修订状态：A/O 页码：4/5 流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 编号 设施设备维护保养 1 检查/维护 处置 报部门 2 记录 交付使用部门 3 4 5 、电器设施设备包括：各部门配电屏、开关箱、空调、电视、各种大型电器设备、线路。每月1日～5日定期维护保养。 、检查各电器设备运行情况、开关线路有 无超负荷、接线有无松动、电表运转情况、清洁卫生情况。 、发现问题及时处理； 1、断电进行除尘、清洁、维护； 2、维护人员无法处理或需换件及时报相关部门； 、对维护情况进行记录备查。 、请相关部门验收、签字后交付使用。 实施日期：2006年3月1日 TY/ZY-03A-2005 修订状态：A/O 页码：2/5 流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 编号 上岗 1 接班 检查 汇报 2 供电 给水 供气 3 检查 维修 供热水 4 、接班人员须提前10分钟到岗接班准备； 、接班。内容包括：卫生情况、工作记录。 、接班后，当班人员应检查设备运行情况及水、电、气压是否正常，如运行正常那么开始工作，如有异常需报工程部及时处理；8、向部门供给热水，并按需要适时调节供水量。 、停炉时检查水、电、气是否完全关闭、对阀门关闭性能进行检查，如有阀门失灵现象应立即通知工程部维修； 、对当班工作情况作好记录备查； 、作好卫生，交班。 关气 5 关水 关电 6 检查 维修 记录 7 交班 8 9 10 11 12 13 14 实施日期：2006年3月1日 TY/ZY-03A-2005 修订状态：A/O 页码：2/5 流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 编号 按期维修 1 停炉准备 检查、处理 申购 2 供电 给水 供气 3 检查 维修 供热水