贵州织金红托竹荪.docVIP

word word PAGE / NUMPAGES word 某某织金红托竹荪 ? 第一篇 织金红托竹荪的价值 ? ?? 织金红托竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，早在古代即为南方官吏对历代皇帝的贡品。1973年，我国总理周恩来宴请美国特使基辛格时，席上有“竹荪芙蓉汤〞而为美国记者报道，织金红托竹荪的名气便不胫而走，很快传遍世界，达到每公斤值4000港元以上，被誉为“真菌皇后〞、“真菌之花〞、“山珍之王〞。2000年APEC会议在我国某某举行期间，织金竹荪作为盛大晚宴的原料，受到各国贵宾的一致好评。织金红托竹荪气息清香、味道鲜美、脆嫩爽口，品质大大优于其他品种其他产地的竹荪。因此2000年8月中国食用菌协会潘遥会长亲笔为织金县提名为“中国竹荪之乡〞。 ? ?? 织金红托竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属，名列“四珍之首，又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘等。织金红托竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵。其身形俊美动人，鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子〞、“山珍之花〞、“真菌之花〞、“菌中皇后〞。 ?????织金红托竹荪是优质的植物蛋白和营养源。菌体含有丰富的营养成分：含蛋白20.