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中药贮藏中常见的变异现象及防护 中药贮藏中常见的变异与千金药质量部的保护 :于建中的春末夏 初季节，我国南方大部分地区潮湿，空气含水量普遍偏高 (相对湿度 在 75%以上) ，加上天气温度的升高，使得中药和中药饮片在贮藏和 维护不当的情绪下，容易产生霉变、虫蛀、渗油等变异现象。 为了最大限度地防止中药和中药饮片的变异， 今天我想与大家分 享一些常见的变异现象及其在中药贮藏中的保护。 首先，霉也叫霉，指的是在中药表面或内部滋生霉菌的现象。 附着在中药表面的霉菌在温度 (20 ℃-35 ℃)、相对湿度大于 75% 或中药含水量大于 15%且营养充足的条件下生长繁殖， 分泌酶在生长 繁殖过程中侵蚀中药组织，导致中药成分发生变化。 (一) 中药发霉的主要原因 : 1.中药含有霉菌生长和繁殖的营养成分 (中药含有水、