乡镇食品生产经营人员开展教育培训的总结报告.docxVIP

乡镇食品生产经营人员开展教育培训的总结报告 乡镇食品生产经营人员开展教育培训的总结报告 护国镇食药安办关于对食品生产经营人员 开展集中教育培训的总结 为进一步增强护国镇食品从业人员的食品安全意识，提高食品卫生管理水平，防止过期变质食品和非法添加剂对人体造成危害，确保我镇人民群众的饮食安全，根据泸纳食药安委办【201*】25号文件精神，及201*年护国镇食品安全工作目标责任书的要求，按照上级主管部门的要求和部署，我镇认真组织开展了食品生产经营人员集中教育培训，现将培训工作总结汇报如下： 一、领导重视，亲自部署 7月21日，护国镇食药安全领导组召开会议研究决定，由分管副镇长周福琴同志总体负责此次食品生产经营人员的集中培训工作，由镇食药安办牵头，镇工商所、畜牧站、卫生院分头抓好相关培训，目前，已分别对畜牧产品养殖个体户、餐饮单位负责人、个体摊贩进行了具体的培训。 二、培训要求 所有食品从业人员都必须进行培训，包括学校食堂、饭馆、副食店、屠宰场的从业人员。培训宣传中，明确通知食品从业人员，查体合格单≠健康证，食品从业人员需两证齐全，拥有体检健康证、卫生许可证，方能到相关部门办理营业执照。要求辖区内所有食品从业人员都参加培训，提高食品从业人员的卫生服务意识。 三、培训内容 内容包括食品加工、经营点的卫生要求；对食品从业人员的要求，包括服装要求、身体健康要求、行为要求、卫生要求；有毒有害食品的