2015高三年级月考考试语文试卷.docxVIP

密 封 线 内 请 不 要 答 题 密 封 线 内 请 不 要 答 题 蛟河市第二高级中学校20XX-20XX学年度第一学期高三年级第一次月考考试语文试卷 第I卷阅读题（共70分）甲必考题 一、现代文阅读（9分，每题3分） 阅读下面的文字，完成1?3题。 任何民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都表达了这个民族独一无二的文化风 范。中华文化的核心理念表达在“和”字上，“和”有“中和”“融合”之意。中华饮食的 开展鲜明地表达了 “和”文化的思想精髓。 中华饮食起源于农耕文明，大量食物来自土地。随着民族文化的交融，汉族逐渐接 受了游牧民族的“肉食”饮食方式，扩大了食物范围，丰富了饮食结构。汉唐以后，中亚 及东南亚等地的食物品种大量引进，增补了中华饮食品种。近世以来，西方饮食理念与方 式得到认同，具有现代特征的中华饮食形态逐渐形成，翻开中国食谱，到底哪种是地道的 中国食物或外来食物，人们恐怕己经模糊。大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食 的有机局部，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长开展的根本环境，更重要的还 在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。 在外来食物或饮食方式的同化过程中，中华饮食突显出“外乡化”的内在机制与运 作模式，而外乡性是始终坚持的首要原那么。中国南方多水田，北方多旱地。米和面成为中 国人的主食，水、旱地中生长的瓜果蔬菜成为与主食相伴的食物，家畜、