山羊产业发展现状及标准化关键技术研发应用.pptx

; 目 录;; ; ; ; ; ; ; ; ;;;2016年，湖南省山羊 存栏529.2万只，在全国存 栏占比3.8%，位列全国各 省第8位，在长江以南仅次于四川和云南，排名第3。; 1980年以来，我省山羊存栏总体呈上升趋势，2007年山羊存栏达到历史最高的近700万只。 2008年由于受春季冰灾影响， 存栏出现大幅度下滑，2012年开始 恢复，2014年受全国性小反刍兽疫 疫情与市场价格突然下跌双重打击， 导致山羊出栏大幅减少、存栏增加。; 2016年，湖南省肉类总产量529.8万吨，比上年下降1.9%。其中，猪肉产量434.8万吨，下降2.9%；牛肉产量20.4万吨，增长2.5%；羊肉产量12万吨，增长3.4%。;;2.4 养殖水平提高明显 肉羊杂交品改、疫病防治、牧草栽培、青贮饲喂等技术推广面积逐渐扩大，我省山羊养殖水平大幅提高。2016年与2007年相比，全省存栏羊平均年产肉量提高2.2kg，产业总体效益增加6亿元。全省羔羊当年出栏比率也从2007年的25%提高到2016年的40%。;;;;3.1 山羊饲养量增长潜力;;3.1.3 湖南省作物秸秆资源开发潜力 我省作为粮食主产区，每年可生产秸秆4400万吨。如将草场利用率提高到60%，秸秆利用率提高到15%，即使按现有牛羊养殖比例计算，我省可增加山羊饲养量1.5倍，增加产业产值100亿元以上。;;;我省山羊个体小，产肉量少。如将平均山羊个体胴体重从14.3kg提高到全国平均水平16kg,在现有出栏规模不变的情况下,可增产羊肉1.5万吨，增加产业产值8亿元。 ;据调查：2008年全省肉羊饲养平均每只纯收益140元，2017年平均达300元，提高了1倍多。目前，很多地区把养羊业作为农牧民脱贫致富的主要措施，积极加以扶持。;随着人民对多元化、高品质肉类食品需求的增加，2016年湖南省人均羊肉占有量为1.75kg，全国平均占有量为3.3kg，羊肉消费市场供应缺口巨大。;目前，我国正逐步融入国际经济 体系，羊肉国际贸易量逐年增加。据 统计，近年来我省成为我国羊肉品出 口东南亚地区的最大交易集散地，但 大部分羊肉来源于外省。今后，随着 国际市场需求得不断增加，在满足国 内需求的基础上，积极开拓国际市场， 扩大羊肉产品出口仍然具有较大潜力。;;;4.1 规模化效益低;4.2 良种化程度低、育种体系不健全;4.3 肉羊生产成本上升;4.4 加工流通企业规模偏小;;重视省内地方肉羊品种资源的保护与利用，通过引进国内外优良品种，改进本地品种，培育适合我省的肉羊新品种、新品系。鼓励建设核心育种场，制定品种标准、开展品种登记与性能测定。加快引进种羊扩繁速度，降低种羊成本，提高供种能力。;5.1 肉羊良种繁育体系建设;以畜牧所草业与草食动物研究室科研团队为核心，联合湖南农业大学、生物机电学院等单位，基于我省地方品种分布与企业育种需要，打造我省山羊核心育种体系。;5.2 标准化生产体系建设;5.2 标准化生产体系建设;5.2 标准化生产体系建设;5.2 标准化生产体系建设;1235模式（小型家庭牧场2人）投入产出对比（2年投入期）;;;1235模式（小型家庭牧场2人）投入产出对比（3年投入期）;1235模式（中型育肥场4人）投入产出对比（1年投入期）;;;1235模式（大型龙头企业）投入产出对比（3年投入期）;;;;5.2 标准化生产体系建设;5.3 在研课题主要内容;;;;;;;;;;;;;;