生物化学生.物化学复习试题(一)试卷.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 生物化学生.物化学复习试题(一)试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 20、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白__g__。 21、蛋白质__水解会导致产物发生消旋。 22、蛋白质的基本化学单位是__，其构象的基本单位是__。 23、芳香族氨基酸包括__、____和__。 24、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为____、____、____和__。 25、氨基酸处在__pH大于其pI的溶液时，分子带净__电，在电场中向__极游动。 26、蛋白质的最大吸收峰波长为__。 27、构成蛋白质的氨基酸除__外，均含有手性α-碳原子。 28、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为__。 29、在近紫外区只有__、____、____和__具有吸收光的能力。 30、常用于测定蛋白质N末端的反应有__、____和__。 31、α-氨基酸与茚三酮反应生成__色化合物。 32、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成__色化合物。 33、坂口反应可用于检测__，指示现象为出现__。 34、肽键中羰基氧和酰胺氢呈__式排列。 35、还原型谷胱甘肽的缩写是__。 36、蛋白质的一级结构主要靠__和__维系；空间结构则主要依靠__维系。 37、维持蛋白质的空间结构的次级键包括__、____、____和__等。 38、常见的蛋白质二级结构包括__、____、____、____和__等。 39、β-折叠可分__和__。 40、常见的超二级结构形式有__、____、__和__等。 41、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的__排列顺序。 42、蛋白质按分子轴比可分为__和__。 43、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3 44、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最__。 45、简述蛋白质α-螺旋的结构特点。 46、简述氨基酸差异对α-螺旋稳定的影响。 47、简述蛋白质β-折叠的结构特点。 48、简述引起蛋白质沉淀的因素。 49、列举出5种可引发蛋白质变性的物理因素。 50、列举出5种可引发蛋白质变性的化学因素。 51、简述按溶解性不同简单蛋白可分为哪些种类？ 52、简述按辅基成份不同可将结合蛋白分为哪些种类？ 53、全酶由__和__组成，其中__决定酶的专一性。 54、辅基与酶蛋白共价结合，不可以通过透析去除。 55、酶按其结构特点不同可以分为__、__和__。 56、酶按其专一性不同可分为__、__和__。 57、国际系统命名法将酶分为6大类，分别是____、__、__、__、__和__。 58、酶原激活过程可以看成是酶__形成或暴露的过程。 59、活性中心必需基团包括__和__。 60、影响酶促反应速度的主要因素有____、__、__、__、__和__。 61、酶的可逆抑制作用可分为__、__和__。 62、磺胺药物的结构与__相似，它可以竞争性抑制细菌体内__的活性。 63、有机磷农药是生物体内__的抑制剂。 64、抑制剂对酶的作用有一定选择性，蛋白质变性剂对酶的作用__选择性。 65、酶促反应速度达到最大反应速度__80%时的Km等于__。 66、动物体内LDH1最为丰富的组织是__。 67、动物体内LDH5最为丰富的组织是__。 68、别构酶的动力学曲线不符合米氏方程，为__或__。 69、当Km值近似ES的解离常数KS时，Km值可用来表示酶对底物的__。 70、最适温度____酶的特征性常数，它与反应时