（省赛课课件）一年级下册语文《特别好吃的饺子》(共22张PPT).pptVIP

特别好吃的饺子;你认识饺子吗?;;;;;饺子小知识; 饺子是传统中国特色食品，又称水饺。是北方民间主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，以沸水煮至饺子浮上水面即可。 我国北方有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。; 饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的偃月形馄饨.和南宋时的燥肉双下角子发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。 新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。 以水煮之而有汤叫做水饺 ;古时有牢丸扁食饺饵粉角等等名称。 唐代称饺子为汤中牢丸； 元代称为时罗角儿； 明末称为粉角； 清朝称为扁食 现在，北方人叫饺子，南方不少地区却称之为馄饨。;广东用澄粉做的虾饺 上海的锅贴饺 扬州的蟹黄蒸饺 山东的高汤小饺 东北的老边饺子 四川的钟水饺;饺子馅儿种类;;美美寓意吉祥年;饺子形状;半圆形——捏福 元宝——财富遍地，金银满屋 麦穗形花纹——五谷丰登 几种形状——能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。 ;你想要什么样子的饺子呢？;（选5个最好的放在一个盘上参加点评）。;流程：;5.评完奖后继续包5min;环保卫士;7.组长端上饺子，开吃;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。*** 10、低头要有勇气，抬头要有低气。**** 11、人总是珍惜为得到。***** 12、人乱于心，不宽余请。**** 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。***** 14、抱最大的希望，作最大的努力。**** 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。***** 16、业余生活要有意义，不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。****