薯芋类蔬菜栽培.pptxVIP

二;?山药（薯領科）块茎。;M 三二二_一 --二-二三 _______________;二;一、根茎形成（产量形成）;?姜对环境条件总的要求，喜欢温暖环境，不耐 强烈阳光照射，根系不发达、不耐旱。 ?姜的生育和产量形成有3个特点： (1)地下根状茎和地上植株同时生长(母姜和子 姜，但孙姜以后不一定都能抽生地上植株)； ](2)种姜不腐烂，因为还原糖含量比较稳定，受 发芽影响很小，蔗糖含量在发芽后虽然有减少, 但以后又从新的茎叶中运回种姜中去； (3)地下根状茎形成有逐级向上性。;、生长发育;2.幼苗期 ?从展叶开始到具有两个较大的侧根，即三股 杈（三马杈）时期，以主茎和根系生长为主, 约60?70天。此期应促进发根，培育壮苗为后 期生长打下良好基础。苗期怕强光辐射，以 散射光为宜，防止过高温度和土壤水分忽多 忽少，保持土表见干见湿即可。;3.旺盛生长期 :三股杈以后至下霜采收为止。共70?80天。其中前期 以分枝和增加叶面积为主，后期以姜块膨大充实为主, 是产品器官形成的主要时期，此期应加强肥水管理， 促进发棵，促进养分向根茎中运输和积累，为根茎生 长创造适宜的条件。 -根茎生长以月平均25?28°C为宜，根茎发育以20? 27°C较迅速，20°C以下生长缓慢，15°C生长停止，不 耐霜。10°C以下低温和高湿易烂姜。根茎养分积累要 求保持--定的昼夜温差，白天22-25°C,夜