《连锁经营管理原理（第二版）》课件及习题答案 百货商店.pptxVIP

连锁经营管理原理 江苏经贸职业技术学院 定义 百货商店（Department Store）是指经营包括首饰、化妆品、鞋帽、服装、装饰品、家电、家庭用品等众多种类商品的大型零售商店。 1852年，在法国巴黎诞生了世界上第一家百货商店“本·马尔谢”(Bon Marche)百货商店。 起源 商品结构以家庭用品为主 选址在城市繁华区、交通要道。 采取定价销售，可以退货 服务功能齐全 商店规模大，营业面积在5000平方米以上 商店设施豪华、店堂典雅、明快 采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式 百盛集团 百盛已成为家喻户晓并标志着品味和时尚的知名品牌。百盛与许多国内、国际知名品牌建立了长期而稳定的合作伙伴关系，使百盛能够不断的在商品和品牌组合等方面得以完善，并通过引入质量好、价值含量高的品牌或创新产品系列提高商品的吸引力，从而加强并巩固百盛的领先地位。 （4）经营商品种类齐全 （5）商品部门化管理 （6）良好的形象 （3）为顾客提供一系列服务 （2）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式 （1）位于城市繁华区、交通要道和郊区购物中心 2.追求时尚的年轻人 年轻人是社会消费新潮流的主导力量，他们必然成为百货商店的主要目标顾客。 1.中高档消费者 因为消费需求的实现很大程度上取决于消费者的可支配的个人收入水平。 3.流动人口 每年外来人员的购买力会占整个连锁百货商店零售总额的很大比重 百货商店目标顾客特征 （1）精品百货店 （2）大众百货店 （3）时尚百货店 （4）主题百货店 （5）折扣百货店 根据目标顾客的不同 专营模式 自营模式 1 2 3 联营模式 优点 （1）营运成本较低。（2）经营风险低。 主要是对毛利率缺乏直接的控制，这是由百货商店并不对商场的商品销售直接负责决定的。 缺点 （2）自有品牌 （1）专卖 是指百货商店凭借自身对销售渠道的占有，获得供应商品牌在一定地理区域内的排他性代理销售权。 通过自主设计、生产商品或采用的方式控制上游制造，从而达到控制或垄断某种产品的供应，加强企业的市场竞争力的策略。 自营 自营是指连锁企业独立承担包括商品的采购、库存、上架、销售和顾客售后服务等所有环节。 与其他百货商店相竞争，推出了大量经营的策略，向人们提供物美价廉的商品，最终使马狮集团成为大型连锁企业，并50多年雄居英国零售业榜首。 英国马狮百货店的连锁之道 马狮公司的经营特色 2.独特的采购策略。 1.成功的形象与品牌策略。 3.有力的竞争策略。 THANK YOU FOR YOUR ATTENTION!