餐饮行业常用原材料明细表.docVIP

常用原资料明细表 【承诺书】 对于原资料采买与查收标准的承诺： 全部食品一定到合法经营单位采买， 按国家有关规定验查有关饮食品质食品经营单位的证照， 特别是应确认经营者拥有有效的卫生允许证和工商营业执照（部份经营者只要其一） 。 根源保证无污染，蔬菜根源于 “无公害蔬菜基地” （每日有农药检测记录）或切合食品卫生有关规定的生产单位， 全部蔬菜均需浸泡、消毒。 肉禽类原料同国营肉联厂或切合行业合格规定的生产厂家供给， 一定有防疫检测证明。 粮、油、干货和调味料有保质期，合格生产厂家、标签，保证可是期、优良、无霉变。 冷冻品由冷冻厂供货，直接承接第一手货源。 全部采买回来的物料一律按企业标准进行查收。 《常用原资料明细表附后》 序 品牌 规格 供给商 有关资质 品名 产品图片 号 （附后） 优良大 浏阳 浏阳市红旗米 营业执照、 业有限责任公 卫生允许 米 袋 河 司 证 中山小榄镇源 营业执照、 珍珠米 庆霸 袋 林粮油贸易购 卫生允许 销部 证 中山小榄镇源 营业执照、 小农粘 新仙 袋 林粮油贸易购 卫生允许 销部 证 中山小榄镇源 营业执照、 香米 寿星 袋 林粮油贸易购 卫生允许 销部 证 中山小榄镇源 营业执照、 糯米 袋 林粮油贸易购 卫生允许 销部 证 东洲油脂工业 棕油 桶 （广州）有限公 营业执照 司 序 品名 品牌 规格 供给商 有关资质 产品图片 号 （附后） 猪油 加轮 桶 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 金光 中山小榄镇源 营业执照、 菜油 桶 林粮油贸易购 卫生允许 唛 销部 证 调解油  传奇  中山小榄镇源 桶 林粮油贸易购 销部  营业执照、 卫生允许 证 营 奶油 金仑 中山市石歧区 业 箱 执 格林食品商行 照 蛋糕油 银谷 桶 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 营 玛嘉 中山市石歧区 业 酥油 箱 执 利 格林食品商行 照 序 品名 品牌 规格 供给商 有关资质 产品图片 号 （附后） 桂林米 中山小榄镇源 营业执照、 林粮油贸易购 卫生允许 斤 粉 销部 证 粉丝  中山小榄镇源 斤 林粮油贸易购 销部  营业执照、 卫生允许 证 红薯粉  中山小榄镇源 斤 林粮油贸易购 销部  营业执照、 卫生允许 证 米粉  中山小榄镇源 斤 林粮油贸易购 销部  营业执照、 卫生允许 证 营 业 执 五星 中山小榄镇源 照、 蛋黄面 斤 林粮油贸易购 卫 穗丰 销部 生 许 可 证 营 快餐面 康师 箱 中山市西区天 业 傅 副食品商行 执 照 序 品牌 规格 供给商 有关资质 品名 产品图片 号 （附后） 营 业 执 中山小榄镇源 照、 挂面 华记 斤 林粮油贸易购 卫 销部 生 许 可 证 花生米 斤 中山市西区天 营业执照 副食品商行 绿豆 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 黄豆 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 眉豆 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 紫菜 金登 包 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 序 品牌 规格 供给商 有关资质 品名 产品图片 号 （附后） 干香菇 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 干木耳 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 雪耳 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 黄花菜 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 菜干 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 腐竹 正宗 斤 中山市西区天 营业执照 副食品商行 序 品名 品牌 规格 供给商 有关资质 产品图片 号 （附后） 腐竹皮 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 干海带 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 凉茶 华仁 中山市西区天 包 营业执照 堂 副食品商行 清补凉 益利 中山市西区天 包 营业执照 源 副食品商行 杞子 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 红枣 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 序 品牌 规格 供给商 有关资质 品名 产品图片 号 （附后） 玉竹 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 怀山 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 党参 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 薏米 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 营 芝麻 中山市石歧区 业 袋 执 格林食品商行 照 序 品牌 规格 供给商 有关资质 品名 产品图片 号 （附后） 莲蓉 为食 桶 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 豆沙 正丰 包 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 红油萝 箱 中山市石歧区 营业 卜丁 格林食品商行 执照 干豆角 斤 中山市石歧区 营业执照 格林食品商行 瓶装幼 珠海市斗门康 营业执照、 瓶 富来调味食品 卫生允许 大茂 笋 有限企业 证 瓶装黑 珠海市斗门康 营业执照、 大茂 瓶 富来