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导学目标:
1、说出人体需要的主要营养物质的类别、作用和食物来源。。
2、描述人体消化系统的组成;
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程;
4、运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论;
5、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图;
6、分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
7、合理营养、食品安全。
导学过程:
一、预习导学
1、人体需要哪六大营养物质?其作用和食物来源分别是?
2、其中主要的供能物质是?不是构成细胞原料的是?
3、人体消化系统有哪两部分组成?分别包含的器官有哪些?(结合36页彩图)
4、人体有哪些消化腺?哪些位于消化道内那些位于消
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