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目录
序论…………………………………………………………………………一l
第一章便利店业态及日本7—11集团………………………………..4
第一节便利店业态与便利店经营…………………….…………4
一便利店业态及其演变………....…….…………………..4
二便利店经营理论分析…………….…….……….……….6
第二节7-11便利店的经营与发展……………………………….7
—7—1
1便利店的发展历程….....…....….......…..….…….7
二7-1
1便利店的经营特性分析……..………….….............8
第二章日本/-11便利店的经营模式分析…………………………..10
第一节/-11便利店的店铺开展模式..……… ● ● ● ● ● ●
一最合适的契约.......…......…...... ● ● ● ● ● ● ● ●
二OFC指导顾问制度..…….……….... ● ● ● ● ● ● ● ●
三风险分担和退货制度……....…...... ● ● ● ● ● ● ● ●
第二节7-11便利店的商品开发模式…….…. ● ● ● ● ● ● ● ●
一商品差异化选择.....…………...... ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
二NDF的价值创造....……..……..…. ● ● ● ● ● ● ●
第三节7—11便利店的物流配送模式.......…. ● . ● ● ● ● ● ● ●
一密集开店、区域支配战略.………..... ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
二供应链改革:供应集约化和共同配送.…. ● ● ● ● ● ● ●
第四节7-11便利店的信息整合模式…........ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
一POS系统和综合信息系统……………. ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
二单品管理模式…...….………...… ● ● ● ● ● ● ● ● ●
三电子货币的应用.………….….….. ● ● ● ● ● m旧¨伯纠纠船巧筋打{:!:::j∞∞
第三章7-11经营模式利弊分析及对我国便利店启示…………….36
第一节7—11便利店经营模式利弊分析………….….. …36
一7—11便利店经营模式利弊分析.....….…...….. ...36
二便利店经营发展趋势及展望…………………. ...38
第二节7—11在中国经营模式及对我国便利店的启示...… ...39
一7-11便利店在中国经营模式…………………. …39
二7—11经营对我国便利店发展的启示……………. ...41
结语……………………………………………………………………………………………..43
参考文献…………………………………………………………………45
致谢……………………………………………
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