【涨知识】酸奶盒上竟藏着这个秘密,超市员工绝不会告诉你.pdfVIP

【涨知识】酸奶盒上竟藏着这个秘密，超 市员工绝不会告诉你 喝酸奶有助于身体健康已经是现代人的共识了，可市面上成千上 百种酸奶，到底应该怎么选呢？今天就教你迅速挑选出适合自己 的酸奶。 常温酸奶和冷藏酸奶的区别 常温酸奶，学名“灭菌型酸奶”，它在经过乳酸菌发酵后，再次 经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温 下销售和存放。 冷藏酸奶，学名叫“活菌型酸奶”，它的乳酸菌都是活着的，喝 了可以为人体做贡献。 不过常温酸奶和冷藏酸奶的营养成分是没有什么区别的。如果喝 酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择冷藏的有活菌的酸 奶。 冷藏酸奶品种琳琅满目，