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- 2021-08-26 发布于北京
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知识
中国茶文化基础知识 1
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第一部分 茶叶的类别
中国茶叶的类别（共分 7 类）
1、绿茶类：绿茶是我国类别最多，销量最大，产量最高的茶类。外观造型千姿百态，香气
滋味各俱特色，十分诱人。属于不发酵茶，最好当年新茶，芽茶，明前茶。
绿茶的基本工艺流程分：杀青、揉捻、干燥三个步骤。 （包括蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿
茶）
如：西湖龙
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