保健食品质量标准要求及常见问题分析nwf.pptxVIP

保健食品注册及质量标准要求倪维芳浙江省食品药品检验所保健食品室 我所保健食品检验情况介绍能力：至2007年7月通过省计量认证及国家实验室认可食品及保健食品检测参数241项。范围：理化、功效、功能、安全毒理。2005.10～2008.3食品保健食品检验约1200批。主要内容保健食品定义保健食品注册法规体系质量标准相关要求及常见问题分析注册检验送样须知一、保健食品定义保健食品注册管理办法(试行）》明确指出保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品与普通食品、药品的主要区别与普通食品区别 保健食品 普通食品 限于特定人群食用 所有人群可食用，不限食用人群 具有调节机体功能 提供营养，没有保健功能 对食用量有规定 对食用量一般不作规定 不能替代正常的膳食与药品区别 保健食品 药 品 不能用于治疗疾病 用于治疗疾病 对人体不产生任何急性、 允许有一定的副作用 亚急性或慢性危害 可以长期食用 不能长期服用 经口，以胃肠道为主