《商品学基础（第五版）》第四章 商品标准.pptx

商品学基础 本课件采用教材《商品学基础》 主编窦志铭 课件制作：窦志铭、江鑫 高等教育出版社 商品学基础 第一章 / 概述 第二章 / 商品分类 第五章 / 质量检验与监督 第三章 / 商品质量 第四章 / 商品标准 第七章 / 商品科学养护 第六章 / 商品包装 目录 第四章 /商品标准 第一节 标准与商品标准 第二节 商品标准的级别 第三节 商品标准的内容 第四节 标准化和标准化管理 学习目标 【 知识目标：】 1. 理解标准的概念； 2. 掌握标准的种类、分级和基本内容； 3. 商品质量相关标准的基本规定和要求； 4. 理解标准化和标准化管理的思想和理念。 【能力目标：】 1. 能够根据要求查找相应标准； 2. 通过标准了解商品的分类、质量要求、检验方法等； 3. 运用标准保护自己或企业的正当权益。 【基本素质要求：】 建立标准化管理工作的辩证思维的习惯。 第四章 /商品标准 引例：重庆小面出官方标准 你还了解哪些特色小吃制定了标准？这些标准有什么作用？ 第四章 /商品标准 第一节 标准与商品标准 （一）标准: 1、国际标准化组织（ISO）:由一个公认的机构制定和批准的文件。它对活动或活动的结果规定了规则、导则或特殊值，供共同和反复使用，以实现在预定领域内最佳秩序的效果。 2、国家标标准：通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。 标准化（standardization）是指为了在既定范围内获得最佳秩序促进共同效益对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动。 一、标准的概念1 第四章 /商品标准 一、标准的概念2 对标准的理解： １、标准的对象―――事物和概念 ２、标准的依据――－综合成果 ３、制订过程――――协商、批准 ４、标准的形式―――特定形式 ５、标准的目的――－最佳秩序、效益 第四章 /商品标准 课堂讨论 第四章 /商品标准 背景1 第四章 /商品标准 背景2： 中国向世界公开新冠肺炎诊疗方 讨论 1、诊疗方案在防控疫情中发挥什么作用？ 2、诊疗方案为什么不断推出？ 第四章 /商品标准 二、商品标准的概念和作用1 商品标准：即产品标准，是规定产品应该满足的要求，以确保产品适用性的标准。 ISO：产品标准是相对于过程标准和服务标准而言的一大类标准，与产品有关的标准都可以划入这一类别。 商品标准内容上往往包括商品品种、规格、技术要求、检测规则、包装、储藏、运输等。 第四章 /商品标准 二、商品标准的概念和作用2 1、商品标准在社会生产过程中的作用 科技与生产发展水平的标志 组织专业化生产的前提 提高商品质量的技术保证 2、商品标准在流通中的作用 评定商品质量的准绳 评定商品质量的准绳 质量监督的技术依据 3、商品标准在市场资源配置中的作用 4、商品标准在市场资源配置中的作用 第四章 /商品标准 三、商品标准的种类1 2、实物标准 第四章 /商品标准 （一）依表现形式分 1、文件标准 三、商品标准的种类2 （二）依对象特征分 1、技术标准：基础标准、质量标准、方法标准和安全卫生标准。 2、管理标准：基础管理标准、质量管理标准、安全管理标准和卫生管理标准。 3、工作标准：基础工作标准、工作质量标准、工作程序标准和工作方法标准。 第四章 /商品标准 三、商品标准的种类3 1、强制性标准：指保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准，又称法规性标准。 2、推荐性标准：强制性标准外，自愿采用的标准，又称为自愿性标准。 第四章 /商品标准 课堂讨论 高新技术企业为什么要重视研发技术的专利化、标准化？ 第四章 /商品标准 第二节 商品标准的级别1 （一）国家标准 “GB” “GB/T” 如GB/T17392—1998国旗用织物” （二）行业标准 如FZ20013—1996防虫蛀毛纺织产品 （三）地方标准 “DB21/” （四）企业标准 如“Q/ 320601 NY 16—1997糠醇（改良型）树脂” 一、我国商品标准的级别 第四章 /商品标准 第二节 商品标准的级别2 （一）国际标准 国际标准化组织（ISO） 国际电工委员会（IEC） 国际标准化组织公布的其他国际组织所制定的标准 第四章 /商品标准 知识链接：我国采用国际标准的方式 采用：将国际标准的内容，经过分析研究和试验验证，等同或修改转化为中国标准（包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准），