微量元素镁在人体中的生理意义.docx

This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020 微量元素镁在人体中的生理意义 微量元素镁在人体中的生理意义 化学符号Mg，是人体必需的元素之一。 生理意义 参与机体骨骼中的钙，钾的代谢，并是细胞构成的重要离子。成人体内含有镁20-30克，其中60%以磷酸盐和碳酸盐的形式参与骨骼的组成。骨的镁不与骨基质结合，是骨晶体的一部分。主要与蛋白质形成络合物，参与机体内的磷酸化作用。 此外，镁还对神经、肌肉的传递及活动有重要影响。镁与钙之间有时为协调作用，有时则呈现拮抗作用。任何需要三磷酸腺苷参加的反应都需要镁离子，所以镁离子是糖代谢及细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。由于镁离子形成有关，脂代谢也需要镁离子。临床上，镁可用于治疗缺血性心脏病时维持心脏的正常节律。 镁的吸收与缺乏 影响镁吸收的因素很多，包括膳食中镁的总含量，食物在肠道中停留的时间，水解吸收率及肠腔内镁浓度的影响。镁由小肠的吸收和肾脏的排泄控制。各种食物中含有足够数量的镁，一般不会缺乏。但长期慢性腹泻引起的镁的过量排出可出现镁的缺乏症状，抑郁、不安，肌肉软弱，眩晕等，幼儿可发生惊厥。儿童蛋白质热能营养不良引起的腹泻，也可导致镁的大量缺乏，患者表情漠漠，肌肉软弱。 供给量与食物来源 每日镁的供给量婴儿40-70毫克，10岁增到250毫克，成人300-400毫克，孕妇和乳母450毫克。正常人每天排出过量的硫酸镁约为40-60毫克。镁主要来源于含叶绿素多的有色蔬菜等植物性食物，此外，小米，大米，大麦，小麦，燕麦，豆类，坚果类，肉类，海产品等也是镁的良好来源。