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文件名 加工间卫生操作标准 电子文件编码 页 码 ●不锈钢桌子 (1) 用加入 “洗涤灵 ”的水将桌面和桌腿擦净。 (2) 用清水擦净。 (3) 用干布擦一遍，使桌子各部位没有油迹。 (4) 标准：桌面光亮，用手摸各部位不粘手。 ●柜子 (1) 用洗涤灵水先从内部再到表面擦洗一遍。 (2) 清水冲洗，使内部不含任何杂物。 (3) 擦干。 (4)