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浅谈机关食堂管理论文 【摘 要】改革开放以来，我国经济飞速发展，市场在资源配置中的角色已从主导地位转变成起决定性作用。这种变化不仅体现在经济生产部门，而且也体现在机关后期服务的供给模式上。经济发展必然带来物质的繁荣，相比之下，传统的由公共财政作支撑、机关单位为主体提供的后勤服务产品存在着品种单一、质量不高、更新滞后等弊端，尤其是在机关食堂上反映明显。本文所选山东省某市事例就反映出单位的过度参与导致机关食堂虽由社会承包，但却脱离市场竞争和调节的现象;而且通过查阅其他省市的资料及承包协议发现这种情况仍存在不少或正在形成，此类研究仍具有普遍意义，因此本次论证通过后勤社会化、市场化运营、发扬勤俭节约三个方面进行探讨。 【关键词】后勤社会化 机关食堂 市场化运营 2021年10月份，山东省某市市直机关食堂大门上贴出通知：因更换承包人，食堂暂停营业。这是该食堂自2021年开业以来第三次更换承包人了。 该市市委、市政府2021年迁址新城区，机关工作人员由班车接送上下班，实行朝九晚五作息时间，早出晚归。市直机关食堂就是为了解决机关工作人员午餐供应而设的，产权属于市直机关事务管理局。市直机关食堂是该市市委、市政府集中办公区规模较大的一个。除此之外，许多有独立办公楼的单位也建有自己的单位食堂，经营管理模式大同小异，有的承包经营，有的委托管理。市直机关食堂采取承包的方式进