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青霉素高产青霉菌的工艺研究.总结 青霉素高产青霉菌的工艺研究.总结 PAGE / NUMPAGES 青霉素高产青霉菌的工艺研究.总结 青霉菌高产青霉素的工艺研究 Penicillium Technology Research of High Yield of Penicillin 13 生工杨雅娴 1308301001 当前全球用于青霉素生产的高产菌株几乎都是以产黄青霉为出发菌株， 经不一样的改进门路获取的。 高产青霉素的菌种需经菌种的选育， 青霉素的生产包含发酵和提取两部分。工艺流程大概以下：菌种的收藏、孢子制备、种子制备、发酵、提取和精制。 Worldwide for the production of penicillin producing strain were mostly produced for Penicillium chrysogenum strains, obtained through different ways of improvement. High-yield breeding of penicillin subject to strains of bacteria, penicillin production including fermentation and extraction in two parts. Process flow is as follows: the preservation of species, spore preparation, seed preparation, fermentation, extraction, and refining. 要点词：青霉素、高产、选育方法、工艺 一 青霉素菌种选育方法 抗生素产生菌的菌种选育工作是一门应用科学技术， 其理论基础是微生物遗传学、生物化学等，而其研究目的是微生物产品的高产优良和发展新品种为生产不停地供给优秀菌株， 进而促进生产发展。 所谓菌种选育， 就是利用菌种遗传变异的特征，采纳各样手段， 改变菌种的遗传性状， 经挑选获取新的适合生产的突变株，供给生产，以稳固提升抗生素产量或获取新的抗生素产品。 提升抗生素产生菌的抗生素产量是菌种选育技术的最基本的任务。 抗生素是微生物生物合成的产物，因为微生物新陈代谢的特别性， 抗生素发酵生产的原料与抗生素产量其实不像化学合成同样有严格的计量关系， 采纳拥有高产优良代谢特征的菌株作为生产菌株，能够在不增添或少增添原料、设施的状况下，大大提升抗生素产量，增添经济效益。 菌种选育技术跟着分子生物学、 分子遗传学的发展也在不停提升， 不停丰富着新的内容。 育种技术有自然育种、 诱变育种和杂交育种等， 跟着抗生素合成门路的说明，菌种选育由诱变联合随机挑选发展成理性挑选， 大大提升了挑选频次。 1.1 自然选育 菌种选育最早是利用菌种的自觉突变来自然选育， 应用菌种自觉突变， 提升 了抗生素生产水平。 自然选育是一种纯种选育方法， 它利用微生物在必定条件下 产生自觉突变的原理， 经过分别、挑选，清除衰败型菌株。 以此来达到纯化菌种、 复壮菌种、稳固生产的目的。 自觉突变是指在没有人工干涉下生物体自然发生的 -6 突变。微生物以 10 左右的突变率进行自觉突变。生产大将该方法又称为自然 分别。在制药公司， 一般状况下生产上采纳的选育方法为自然选育方法， 利用每 年的春天、秋天进行菌种的自然分别， 从中精选高产稳固菌株， 制备砂土管或深 大幅提升生产水平。 1.2 紫外诱变选育 紫外线（ UV ）是一种最常用的物理诱变要素。它的主要作用是使 DNA 双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体， 阻挡双链的分开、 复制和碱基的正常配对，进而惹起突变。紫外线照耀惹起的 DNA 损害，可由收复合酶的作用进行修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢还原状。所以，为了防止收复生，用 紫外线照耀办理时以及办理后的操作应在红光下进行， 并且将照耀办理后的微生 物放在暗处培育。常用紫外线诱变形成大批营养缺点型菌株。用 15W 或 20W 紫外灯管，距离 15cm～30cm，照耀 l0sec—20min。在照耀受试菌前，灯管须预 热 20min，使灯光稳固。菌悬液要磁力搅拌， 使全部单细胞或单孢子均匀遇到照耀。 紫外线诱变因为使用方便、 成效明显，所以向来以来遇到人们的喜爱。 紫外线诱变操作简单，工厂实验室一般可自制紫外线照耀箱来进行紫外线照耀办理。 1.3 抗生素诱变选育 诱变育种是抗生素发酵中常用的主要育种方法。 它利用物理或化学诱变剂处 理均匀分别的微生物细胞群，促进其突变频次大幅度提升，而后用简易、快速、 高效的挑选方法，从中精选切合育种要求的突变株。 诱变育种应用其单核的孢子。 用稀释的表面活性剂制备单孢