食品防护计划[企业版].pdfVIP

.. . . .. 总经理批准令 为保护食品免遭故意或非故意的污染 ， 公司特制定 《食品防 护计划 》，确保产品在各个阶段保持良好的状态 。从而有效的减 少食源性危害因素 ，帮助对恐怖分子的袭击进行预防和作出反 应 ，尤其在危机状态时 ，基于以科学为基础的方法解决食品安全 问题 。食品防护计划是对食品防护控制活动进行规定并提出要求 的文件 ，既是公司产品安全管理体系运行的规范性指导文件 ，也 是公司开展食品防护演练的主要依据 。 防护计划体系文件是公司管理的重要法规之一 ，公司全体员 工必须认真贯彻执行 ，不经批准不能随意更改 。 为了更好地贯彻公司的质量方针 ， 实现质量目标 ，确保产品 安全体系良好 、 持续 、有效地运行 。现任命 为本公司管理者 代表 ，负责食品防护计划的建立 、实施和完善 。 本计划自 2008 年 4 月 29 日起正式实施 。 批准人 ： 批准日期 ：2008 年 4 月 29 日 专业 .专注 . .. . . .. 一、适应范围 本计划适用于公司食品安全防护 。 二、小组成员及其职责 1.小组成员 : 组长 ： 技术部和品控部负责人 ；管理者代表 ） 组员 ：（ 品控部主管 ）、（技术部经理 ） （内务中心总监 ）、（ 生产部主管 ） （品控部检验员 ） 2.成员职责 ： 2.1 组长 、组员 ： 2.1.1 组长负责防护计划制定 、实施与改进 。 2.1.2 组长负责组织全体员工进行紧急状态处理的方法 、技巧等的培训 ， 同时负责对新员工有关方面的教育或宣传 。 专业 .专注 . .. . . .. 2.1.3 组员负责配合组长的工作 ，完成组长下达的日常工作 ，协助组长关于 食品防护计划的检查监督工作 ，以提高产品的质量安全 。 三 、公司组织机构及其职责 ： 3.1 公司组织机构 : 公司最高管理者总经理 ，生产部经理主管生产过程中的卫生质量工作 ， 品 控部负责产品生产过程的质量监控和产品的质量检验 ，并对出入境检验检 疫局负责 ． 3.2 相关部门职责 ： 总经理 a.制定质量方针 、 目标和决策 ，任命管理者代表 ，并为有效开展工作提供 必要资源 。 b.定期对质量管理体系进行管理评审