食品安全自检自查与报告制度.pdfVIP

食品安全自检自查与报告制度 一、目的 为了保证食品食品安全，落实食品安全企业主体责任，特制定食 品安全自检自查与报告制度。 二、自检自查 1、依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，采取有 效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所 醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证， 接受社会监督， 承担主体责 任。 2 、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过 培训合格的食品安全管理员， 对食品经营