软饮料学第六章特殊用途饮料.pptx

下载文档

0
0
约1.01万字
约 31页
2021-08-29 发布于河北
举报
版权申诉
保障服务

软饮料学第六章特殊用途饮料.pptx

1、本文档共31页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

第六章特殊用途饮料王鸿飞本章主要内容一、运动饮料二、婴幼儿饮料三、低热量饮料一、运动饮料1.运动饮料的发展史2.运动员的营养3.运动员饮食的特点4.运动饮料的特点和开发程序5.运动饮料实例1.运动饮料的发展史运动饮料：是指能及时补充人体运动后失去的电解质、能量，以恢复运动员体能的饮料。最初没有运动饮料，只有盐汽水，只作为高温作业人员补充流汗时失去的盐分而制备的饮料。运动饮料出现于20世纪60年代。美国佛罗里达大学肾脏电解质研究所所长Dr.Cade从1965年开始，在研究人体运动生理理论的基础上，经过长期实验，发现将矿物质也即电解质（钠盐或钾盐）和糖类按一定比例与水混合，制成具有人体体液