春节餐饮营销策划书（一）.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 第 PAGE 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 春节餐饮营销策划书（一） 春节餐饮营销策划书(一) 一、在“年文化〞上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是许多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点.从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段. 宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜亮，养分合理等.那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化〞、“年风俗〞来设计，紧扣主题.春节宴会的菜点支配肯定要与日常