高一生物蛋白质练习题.docVIP

可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 蛋白质内容自我训练题 选择题每题2分 分数： 1．血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ） A．C B．N C．Mg D．Fe 2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ） H2N—CH—CH3COOH A． B. H2N H2N—CH—CH3 COOH H2N—CH— H2N—CH—COOH CH2CH2COOH H2N—(CH2)4—CH—COOH NH2 3．我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1、 D．4、9、4、1 —C —C—N— H O A． B. —CO—NH— — —C—N— H O —C— —C—N— H O D. 5．下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱