宾馆开业客房筹备计划.docVIP

宾馆开业客房筹备计划 确定客房部的管辖区域及责任范围 设计客房部组织机构 ： 客房部经理——客房部领班——台班、卫生班、保洁员。 制定物品采购清单（以有详细资料），协助采购。 制定部门运转手册：岗位职责、工作程序、规章制定、服务标准。 参与员工的招聘和培训 先储备人员应聘资料，做好人员储备工作，需要员工时能快速到岗。 制定开业前员工培训计划。 参与客房验收，按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准，验收后，部门要留存一份检查表，便于以后的跟踪检查。 全体员工负责全宾馆的基建清洁工作。 营业前的具体准备工作。 参与选择工作服的用料和样式。 了解客房的数量、类型、床的规格等，参照周边酒店的房间价格，制定出宾馆各类房型的合理价格。 了解宾馆各部门的配套实施、功能、收费标准，准确为客人提供服务。 熟悉客房部电脑使用系统，对员工进行培训。 了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单，清点客房所有物品的数量、清单、及时添置，确保所有订购物品都能在开业前一个月到位，并与财务部商定主要物品的储存与控制方法，做到开源节流、节能降耗。建立订货的验收、入库与查询的工作流程。 检查是否有必需的家具、设备被遗漏及时发现问题，解决问题。 落实员工招聘事宜，员工需提前2-3个月到岗，进行全面培训和对宾馆卫生的清理、打扫。按宾馆装修风格和设计要求，合理布置房间和公共区域。 制定部门的物品库存等一