方案酒店餐饮服务质量管理方法.docVIP

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2021-08-31 发布于天津
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方案酒店餐饮服务质量管理方法.doc

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酒店餐饮服务质量管理方法课程目标通过学习本课程，您将能够： ?认识到酒店餐饮业现存的服务质量误区和常见问题了解酒店餐饮业最新服务质量观念，学会关注顾客需求，系统管理顾客关系学会打造优质服务团队，确立优质服务新理念建立服务质量体系，确立相关标准与服务细节做好顾客期望管理，有效预测客户需求帮助管理人员树立服务质量管理角色，掌握质量持续改进措施课前总自检请您回答下面几个问题，您认为正确的，请在“是”选项上划“”；您认为错误的，请在“否”选项上划“”。序号自检项目是或否客人的满意程度是餐饮服务质量优劣的最终体现 □是 □否酒店之间的竞争从本质上讲是服务质量上的竞争 □是