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家乡美食小学二年级作文 我的家乡——广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特殊，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的小吃为云浮这个小城市添足了颜色。以下是为大家整理的家乡的美食作文，欢迎阅读。  家乡的美食1  ”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座来宾呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不行少的要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉利。  蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，依据明朝祖训，假如哥哥死了就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为了不引人留意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上了皇帝。  蟠龙菜红黄相同，色泽艳丽，油而不腻，鲜嫩可口格外美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌匀称，