经济增长与食品安全_食品安全库兹涅茨曲线假说检验与政策启示_张红凤.pdfVIP

: 张红凤等 经济增长与食品安全 经济增长与食品安全* ———食品安全库兹涅茨曲线假说检验与政策启示 张红凤 姜 琪 吕 杰 : ， 内容提要 中国经济快速增长却伴随食品安全事故频发的经验证据表明 食品安全与 。 经济增长之间可能存在着某种相关关系 本文在理论上从弥补食品供需缺口导致的技术 ， ， 滥用和非正式制度缺失导致的逐利行为两个层面出发 分析食品安全事故频发的原因 提 ， 。 : 、 出食品安全库兹涅茨曲线假说 并进行实证检验 研究发现 经济增长水平 食品工业产 “ U ”