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（设备管理）马铃薯淀粉 加工设备分析报告 进行红薯深加工可行性 1.原料分析： 红薯是一种稳产的粮食作物，红薯产量高，易种好管，它适应性强，耐寒、耐瘠、耐酸、对 气候条件与土壤条件的适应范围广，水田、旱地及坡地均可种植，而且能获得相当产量。红薯平 均亩产 3000 公斤，最高达 5000 公斤。分析： （产量跟土壤、地区气候、品种也有很大关系） 红薯中含有大量纤维、钾和维他命B6 ，它不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效的预 防肿瘤和癌症，营养学家誉为 “营养最均衡的绿色益寿食品” 。深加工成粉条、粉丝、粉皮后， 食用方便，营养更加丰富，畅销国内、海外深受消费者喜爱。目前红薯深加工产品在市场上有很 大的发展空间，因此建立红薯淀粉系列产品加工厂，有着广阔的市场前景。目前市场上精制红薯 粉丝已卖到 10 元至 20 元不等每公斤。分析： （根据各个厂家销路，产品质量而定） 红薯的主要用途：主要作为饲料饲养牲畜，其次深加工为粉制品及供人食用，未能对红薯进 行深加工利用。开发红薯淀粉、粉丝加工制作工艺简单，生产周期短，所需原料来源广泛，成本 低，现在红薯市场价为 0.5 元／公斤，因此投资红薯淀粉项目其经济效益和社会效益极为可观。 分析： （红薯价格分地区限制、季节限制。加工：红