QMSHACCP一体化管理手册.docxVIP

某速冻食品公司企业标准 SDSP-SC-2002 QMS-H ACCP 一体化管理手册 2002年07月18发布 2003 年08月01日实施 某速冻食品公司 章节 文件名称 贞 码 标准条款对照 0 前言 4 1 颁布令 5 2 引用标准 6 2 3 术语和缩写 7 3 4 质量管理体系 总要求 8 4.2.1 件 要 求 文总则 9 4.2.1 4.2.2 一体化管理手册 9 4.2.2 4.2.3 文件控制 10 4.2.3 4.2.4 记录控制 11 4.2.4 5 管 理 职 责 管理 1承诺 13 以顾客为关注焦点 13 食品安全卫生质量方针 13 策划 15 5.4.2 职责、权限与沟通 16 5.5.3 管理评审 20 6 资源管理 资源提供 23 人力资源 23 基础设施 26 作业环境 28 7 产品实现 产品实现的策划 29 与顾客有关的过程 30 设计和开发 34 （删减） 采购 35 7.5.1 生产和服务提供 生产和服务提供的控制 37 7.5.1 7.5.2 生产和服务提供过程的确认 38 7.5.2 （删减） 7.5.3 标识和可追溯性 38 7.5.3 7.5.4 顾客财产 40 7.5.4 7.5.5 产品防护 41 7.5.5 监视和测量装置的控制 43 测 总则 45 8.2.1 顾客满意 45 8.2.1 8 8.2.2 量 分 析 和