食品速冻机械与设备 .pptxVIP

第十二章 食品速冻机械与设备;第一节 食品冷冻技术及原理;一、制冷技术在食品工业中的应用;二、食品冷冻技术;通常把冷冻分为两种：一般冷冻和深度冷冻。 一般冷冻：冷冻温度范围在-100℃以内， 深度冷冻：冷冻温度范围低于-100℃。 食品工业多采用一般冷冻温度范围多在-18℃以上。多采用压缩式单级冷冻机制冷系统。 冰箱的冷藏室：3-5℃，冻藏室-18℃。 深度冷冻多用于化工、医药。 ;第二节 冷冻机系统构成;一般制冷方法;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第??个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Wednesday, July 14, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。22:01:0622:01:0622:017/14/2021 10:01:06 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2122:01:0622:01Jul-2114-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。22:01:0622:01:0622:01Wednesday, July 14, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2122:0