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2019年安徽机电职业技术学院招聘人员（2）试题及答案解析 PAGE1 / NUMPAGES1 2019年安徽机电职业技术学院招聘人员（2）试题及答案解析 1、下列选项中属于六大营养物质的有（ ）。多项选择题  A、氧气  B、糖类  C、蛋白质  D、水  【答案】B,C,D  【解析】BCD。人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。故本题答案选BCD。  2、值班时，对突发事件最正确的处理方法是（ ）。