医院食堂管理服务方案.pdfVIP

医院食堂管理服务方案 提要： 食堂服务工作要求 食堂餐饮特点分析 食堂的管理模式 食堂具体管理工作 管理创新 —— 引进独立第三方检测机构，构建食品安全保障体系 服务创新 —— 延伸食堂功能，满足医护人员下班后的家庭生活所需 服务创新 —— 为患者提供更全面的营养餐食 技术创新 —— 升级食堂点餐配送系统 食堂管理支撑 XX 医院食堂的饮食主要是满足患者的医疗康复、 职工的生活服务和院内 的综合服务这三个方面的要求。 它不同于一般餐饮经营的特点，从某种 角度来说，有着本质上的区别，除追求色、香