【标准】屯昌阉鸡饲养管理技术规程标准编制说明.docx

第 第 PAGE 10 页，共 17 页 《屯昌阉鸡饲养治理技术规程》标准编制说明 任务来源 依据屯昌县畜牧兽医局提出的要求和 《中华人民国标准化法》 及《地方标准治理方法》的有关规定， 省屯昌县质量技术监督局下达屯质技监 [] 号文件，将《屯昌阉鸡饲养治理技术规程》 标准列入制定方案， 批准由高校以屯昌弘昌阉鸡养殖专业合作社为基地，经过全县多个养殖户的调查，开展饲养试验，讨论，总结制 定相关标准； 制定意义 |精. |品. |可. |编. |辑. |资. |料. 屯昌阉鸡是屯昌地方黄羽小公鸡阉割后， 经过肯定时间饲养和育肥后的商品鸡；阉鸡生长快，饲养成本低，肉质好，售价高，利润高，具有很大的市场；但 由于阉鸡治理饲养较大区分于文昌鸡等家鸡饲养， 饲养治理技术不规， 造成鸡成活率，出栏率和饲料酬劳都不高，严峻制约了阉鸡产业的进展； 生产过程的掌握是食品质量掌握的关键环节，为了确保屯昌阉鸡肉质稳固， 牢靠，保证消费者安全，迫切需要正确使用生产资料，掌握药物使用安全，规生 产和疾病防疫等操作技术； 通过以屯昌阉鸡饲养基地为示点， 讨论和总结其饲养治理技术，对屯昌阉鸡生产过程中鸡场建设，人员要求，引种，养殖环境，疾病 防治，饲料，饲草饲养，兽药使用，生产档案等饲养治理环节进行规，以充分发 挥其优良性能，加快阉鸡产业化进程，促进当地畜牧业经济的进展； 编制过程 自屯昌县畜牧兽医局任务下达后， 我们成立了标准编制小组， 制定了具体的工作方案，严格了分工，并给予实施；，通过反复进行屯昌阉鸡饲养试验，查阅 大量的技术资料， 国家及相关标准， 仍多次下到屯昌弘昌养殖专业合作社， 屯昌富昌养鸡专业合作社， 屯昌举付养鸡专业合作社和永基屯昌畜牧有限公司等阉鸡 专业养殖场进行实地调查或测定， 通过走访专业户， 询问，发调查提纲大量征询了养殖户的看法（见附件）；，对编写组近年来进行阉鸡相关的讨论项目（高品 质肉鸡配套系的初步选育 项目编号：）和发表相关的讨论论文（见附件）进行 总结和接受有关科学数据；在充分把握实际饲养资料的基础上，结合生产试验， 讨论课题，科研论文，通过整理数据和资料总结，形成本标准草稿；而后，又广 泛征求多位专家， 专业技术人员和养殖户的看法， 进行修订和补充， 形成了本标准的送审稿； 制定依据和编写原 制定依据和编写原就 制定依据 本标准项目指标的确定，主要结合国地方肉鸡生产的实际情形，以安全， 优质，绿色，生态，环保饲养技术为重点，参照我省生产技术规程，国家无公害或绿色食品有关农业行业标准，屯昌阉鸡的饲养试验数据，屠宰试验等； 编写原就 |精. |品. |可. |编. |辑. |资. |料. 本标准的编写制定依据以下原就： 一，本标准以屯昌阉鸡产业可连续进展为总原就，推动阉鸡产业化标准化饲养，开展生态养殖，提高社会经济效益；二，以科学性，有用性原就；依据阉鸡养殖实际情形，进呈现状，在不断技术总结的 基础上， 充分考虑科学有用原就， 既留意科学技术的融入又结合生产实际， 充分表达了科学理论与生产实践的有机统一， 具有较强的科学性， 可操作性， 安全性和有用性； 标准主要容的确定 本标准规定了屯昌阉鸡的术语与定义，鸡场建设，阉割技术，饲养治理，养分需要与饲料配方，疫病防治，废弃物处理及档案记录等技术要求； 标准名称 屯昌阉鸡是以屯昌本地黄羽小公鸡阉割后， 经过肯定时间饲养和育肥后的商品鸡；为了标准使用的广泛性， 本标准制订时已广泛征询屯昌县阉鸡养殖场的看法，技术性条款均适合屯昌阉鸡类养殖， 可在全县推广； 而本标准的主要容规定了屯昌阉鸡育雏，中鸡及大鸡阶段的饲养治理技术； 饲养治理 依据屯昌阉鸡体貌特点， 生活习性及不同生长发育阶段的特点， 同时兼顾有用性，可操作和指导性原就，划分了屯昌阉鸡的雏鸡，中鸡，大鸡等不同的生长 阶段，并规定了鸡舍的建设，不同阶段的饲养治理，养分需要与饲料配方，疾病 防疫，档案治理等方面的容； 阉鸡舍的建设 依据屯昌阉鸡的生活习性， 在场地设施上有针对性的设置， 并能较好的满意 阉鸡的生活需求；阉鸡舍的设计，规模经过多个场地考察，测量，比较，最终确 定；阉鸡育雏期基于保温的考虑， 鸡舍要建成密闭式， 其他生长阶段可接受围网牧养，以防逃逸； 养分需要与饲料配方 通过饲养试验，测定养分水平与阉鸡生长发育的有效数据（见附件），来确定其养分需要， 并通过实际生产进行验证； 饲料配方在满意养分需求的基础上充分考虑了地方特色饲料和阉鸡食性，经分析及优化后形成配方； 雏鸡，中鸡，大鸡等的饲养治理 各饲养阶段技术指标，治理要点的确定（如育雏温度，湿度，密度，光照，分群，通风等），是在经过多个阉鸡专业养殖户调查的技术数据基础上，结合有关科学试验，进行的总结和提炼；这些治理措施具有简洁，有用可操作性强，易于推广； |