饭店市场营销概述1 .pptxVIP

Company Logo课堂导入把木梳卖给和尚有一家效益相当好的大公司，决定进一步扩大经营规模，高薪招聘营销主管。广告一打出来，报名者云集。面对众多应聘者，招聘工作的负责人说:相马不如赛马。为了能选拔出高素质的营销人员，我们出一道实践性的试题:就是想办法把木梳尽量多地卖给和尚。 绝大多数应聘者感到困惑不解，甚至偾怒:出家人剃度为僧，要木梳有何用?岂不是神经错乱，拿人开涮?过一会只见应聘者接连拂袖而去，几乎散尽。最后只剩下三个应聘者:小伊、小石和小钱。 Company Logo负责人对剩下的这三个应聘者交待:以10日为限，届时请各位将销售成果向我汇报。 10日期到。负责人问小伊:卖出多少?答:一把。 怎么卖的？小伊讲述了历尽的辛苦，以及受到众和尚的责骂和追打的委屈。好在下山途中遇到一个小和尚一边晒着太阳，一边使劲挠着又脏又厚的头皮，小伊灵机一 动，赶忙递上了木梳，小和尚用后满心欢喜，于是买下一把。 负责人又问小石:卖出多少?答:10把。怎么卖的?小石说他去了一座名山古寺。由于山高风大，进香者的头发都被吹乱了。小石找到了寺院的住持说:蓬头垢面是对佛的不敬。应在每座庙的香案前放把木梳，供善男信女梳理鬓发。住持采纳了小石的建议。那山共有 10座庙，于是买下10把木梳。 Company Logo负责人又问小钱:“卖出多少?”答:“1000把。”负责人惊问:“怎么卖的?”小钱说他到一个颇具盛名、香火极旺的深山宝刹，朝圣者如云，施主络绎不绝。小钱对住持说:“凡来进香朝拜者，多有一颗虔诚之心，宝刹应有所回赠，以做纪念，保佑其平安吉祥，鼓励其多做善事; 我有一批木梳，你的书法超群，可先刻上”积善梳’三个字，然后便可做赠品。“住持大喜，立即买下1000把木梳，并请小钱小住几天，共同出席了首次赠送 ”积善梳“的仪式。得到 ”积善梳“的施主与香客，很是高兴，一传十，十传百，朝圣者更多，香火也更旺。这还不算完，好戏跟在后头。住持希望小钱再多卖一些不同档次的木梳，以便分层次地赠给各种类型的施主与香客。 请运用所学的营销理念对上述案例进行分析。Company Logo你对市场营销的认识？生活中哪些现象属于市场营销？“营销”和“推销”是一回事吗？Company Logo 丰田汽车如何挺进美国市场 Company Logo导入案例：丰田汽车如何挺进美国市场产品促销价格分销渠道重点销售市场一流经销商丰厚利润扶植广泛服务网点CORONA 高质量 小型化舒适性专家设计广告垄断电视广告播映权低廉 Company Logo9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。10、市场销售中最重要的字就是“问”。11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。案例启示市场营销是一个综合经营管理过程，贯穿于企业经营活动全过程。市场营销以满足顾客需要为中心来组织企业经营活动，通过生产出顾客需要的产品达到企业获利和发展的目标。Company Logo课 程 简 介 本课程是酒店管理专业必修课程，是一门理论性、实践性和综合性极强的课程。它是根据饭店经济活动规律及市场运行规律，研究和指导饭店业和饭店企业营销活动的理论依据。Company Logo授 课 计 划教 学 内 容学时分配第一章饭店市场营销概述4第二章饭店营销环境与消费者购买行为3第三章饭店营销调研与市场预测2第四章饭店目标市场选择与市场定位4第五章饭店产品策略4第六章饭店定价策略3第七章饭店销售渠道2第八章饭店促销渠道4第九章饭店营销部的运转与管理3第十章饭店营销新模式3合计Company Logo上课要求请勿说闲话请勿迟到请勿玩手机Company Logo营销兴趣与职业倾向测试买东西时，你会不由自主地计算卖主可能会赚多少钱。如果有一个能赚钱的生意，而你又没有本钱，你会借钱投资来做。在购买大件商品时，你经常会计算成本。在与别人讨价还价时，你会不顾及自己的面子。你善于应对突发事件。你愿意“下海”经营而放弃拿固定工资的工作。你喜欢阅读商界人物的经历。对于自己想做的事，你能坚持不懈地追求并达到目的。除了当前的本职工作，你还有别的一技之长。你对