生活中简单易操作的粥.docVIP

第 PAGE \* Arabic 2 页 红薯棒渣粥的做法 原料： 红薯1个、玉米渣1杯、水适量。 做法： 1、红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。 2、玉米渣放入电饭煲的盆中。 3、红薯去皮切块放到电饭煲中。 4、按照电饭煲的刻度线加入清水。 5、用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材。 6、我做的是一量杯玉米渣，所以水量加至1、0处，代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加。 香浓胡萝卜肉丸粥的做法 材料： 中型胡萝卜1根、猪肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米淀粉1大勺、盐少许做法： 1．大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净； 2．锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右； 3．胡萝卜洗净、去皮； 4．将胡萝卜切细丝； 5．猪肉洗净、剁成肉末； 6．肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子； 7．按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝； 8．煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸； 9．煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味。 爱心小贴士： 1. 加入1/3糯米可以使粥更加软糯，不喜欢黏稠口感也可以不加； 2. 米最好提前浸泡，可以缩短煮粥的时间； 3. 制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配，最佳的比例是7分瘦、3分肥，这样做出的肉丸不干不腻，口感最好。 南瓜燕麦粥的做法 原料：南瓜400克、燕麦50克、红枣6个、枸杞10克。 做法： 1、将南瓜去皮后切片，红枣、枸杞洗净待用； 2、砂锅中放入适量的水，倒入切好的南瓜，煮开后再煮二十分钟左右； 3、放入燕麦、红枣、枸杞，用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可 南瓜：补中益气，降血脂，降血糖； 燕麦：补脾益气，止虚汗，降低血脂； 红枣：益气补血，健脾和胃； 枸杞：补精气，坚筋骨，滋肝肾，止消渴，明目，抗衰老。 小米红枣粥的做法 1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。 2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。 3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。 4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了 蛋花菜粥的做法 材料：大米，青菜叶（萝卜缨），鸡蛋，盐，香油；步骤： 1、 大米淘洗干净，加多些水，放入粥锅煮上约半个小时； 2、 青菜叶切碎，鸡蛋打散，待米煮烂，淋入鸡蛋出花，再加上菜叶碎，直菜叶变绿，加上一点盐，搅拌均匀，食用时滴上些香油调味。菠萝粥的做法 材料：荞麦，糯性小米，糯米，菠萝（水果罐头），枸杞1）荞麦，小米，糯米洗净用水浸泡一小时。菠萝切小丁。 2）锅放水和菠萝汁烧开放入荞麦，小米，糯米大火煮开，转文火熬煮。 3）当用文火熬煮20分钟时，加入菠萝枸杞和冰糖，继续熬10分钟后，打开沙锅不停搅动，到粥呈粘稠状为止就可以开吃喽~~~~ 红薯稀饭的做法 1.红薯（红紫皮黄心的最好），洗净，削皮切小块 2.将米淘洗干净 我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮，喜欢糯米的香味 3.米和山芋一同倒入电饭锅煮（同平时煮粥的方法） 煮粥小窍门： 1.煮粥之前将米泡半个小时左右，让米粒膨胀开，这样不仅可以让粥容易熟，还节省了熬粥的时间。如果不用电饭锅，也可以尽量用开水下锅煮粥，效果同上，但是我习惯冷水煮粥。 2.煮粥时我会滴三四滴植物油，这样煮出来的粥晶莹剔透，香甜可口，最主要的是不容易溢锅。 皮蛋瘦肉米粥的做法 原料： 大米2杯，皮蛋２个，瘦肉150克，葱花、香菜各少许，盐１茶匙，酱油、淀粉各少许 做法： 1．大米洗净，加水８杯煮成粥，皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉，待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。 2．加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用. (皮蛋瘦肉切丁，葱花切丁。 肉丁最好在开水中小滚一下血水 然后米放锅，按照煮粥的水量放水。 水开后搅拌一下米，放肉丁皮蛋丁还有葱花末。 正常煮粥，等再过一会就闻到皮蛋瘦肉粥的香味了， 经常搅拌一下，快出锅的时候放盐和味精)