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食品创业计划书 目 录 食品加盟店创业计划书 . 错 误！未定义书签。 第一章 摘要 - 2 - 第二章 产品介绍 - 3 - 第三章 公司介绍 - 18 - 第四章 市场分析 - 34 - 第四章 市场营销 - 48 - 第五章 财务分析 - 55 - 附件 - 62 - 第 1 页/共 86 页 第一章 摘要 市场背景 近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频 率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、方便粉丝等速食产品便 应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，人们对食品的要求已不仅要求 于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性与消费者 对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了矛盾。 中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品， 而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃，不仅具有很 深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养丰富等特点，这是个极 其广阔的有待开发的饮食资源。 产品简介 xxx 是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。 本公司将 xxx 加工成为 新一代“健康、营养、方便”的 xxx 速食产品。产品营养价值高、清凉爽口、 老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底蕴。 实施计划 在 xxx 及周边地区还没有同类产品（ xxx ）出现的前提下，我公司计划将 xxxxxx 作为一个速食品牌产品， 实现其工业化生产。 公司将实行一体化道路， 经营各种地方风味的可速食化产品 （xxxxxx 为本公司第一期产品） ，最后成为 第 2 页/共 86 页 中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的速食产品推向国际。 我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！ 第二章 产品介绍 1．产品： 产品背景简介： xxx 是传统的夏令清凉小吃， 是用当年的新米经水浸泡打磨成浆， 在文火 时加热煮沸用凝固剂点制而成（如图 1-1 ）。食用时切成 2-3 寸的长条，放放 葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油。 清凉爽口，令人欲罢不能。 （1）产品品系： 本公司依靠 xxx 食品科技学院的研发力量，目前已克服了 xxx 的保鲜问 题，这使得 xxx 的速食化成为可能。在此基础上，已研发出一条工业化生产 流水线，对生产过程中不同阶段得到的产品分成各类品系。如下表： A 品系 各种口味的速食 xxx B 品系 新鲜 xxx C 品系 加工原料袋装品与简化的加工方法 （2）产品简介： A、B、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 第 3 页/共 86 页 ● A 品系产品为第三阶段产品（终端产品） ，既多种口味的、速食