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祝各位通过考试 第 PAGE 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 宁洱事业编招聘2021年考试真题及答案解析 1：虽然菠菜含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻挡人体对钙的吸取。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必需用其它含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用，以下哪项假如为真，最能减弱题于的论证？（）单项选择题大米中不含钙，但含有中和浆草酸并转变其性能的碱性物质奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙